菇場經營結合太陽能 「七年級生」返鄉創業有成

記者蕭碧月、張朝福／嘉義報導 2018-04-16 17:49

市長參訪嘉義縣和睦農場了解菇場經營與太陽能設施結合情形

嘉義市長涂醒哲於16日（星期一）上午10時30分，由建設處處長李國榮及農牧科相關同仁陪同至嘉義縣和睦農場參訪菇類種植及其屋頂太陽能設施之結合情形。涂市長當場指示建設處處長，後續邀請本市有意願從事菇類種植之農民、國立嘉義大學嘉創中心、嘉義市農會召開討論會議，除向和睦農場學習從生產至行銷通路之經驗外，並與國立嘉義大學合作後續加工產品之開發。

嘉義縣中埔鄉的和睦農場，為劉家三姐弟創辦，三個「七年級生」一反時下年輕人往都市發展的常態，選擇由繁華城市回到家鄉，在人口外流嚴重的嘉義縣小村莊紮根。

市長參訪嘉義縣和睦農場了解菇場經營與太陽能設施結合情形

菇場佔地約一公頃，栽培杏鮑菇，雪白菇，採用自動機械化控制溫濕度，有效管控菇類生產品質，目前通路包括全聯等大賣場及傳統市場，除生鮮外，目前亦有委託廠商製作不同菇類的即食菇餅乾。同時，為減少日曬引起室內溫度的增加，並在菇舍屋頂設置太陽能設施450千瓦(於104年依程序取得附屬型綠能設施核准文件)，現場解說的劉家宏先生開玩笑說，為怕因日曬造成溫度升高而需增加電費，以前每天都希望陰天或下雨，現在因為設置太陽能設施，除可以降低溫度外，也因為太陽能發電而有額外收入，所以現在反而希望是晴天。

經過劉先生的解說，市長指示建設處處長，後續邀請本市有意願從事菇類種植之農民、國立嘉義大學嘉創中心、嘉義市農會召開討論會議，除向和睦農場學習從生產至行銷通路之經驗外，並與國立嘉義大學合作後續加工產品之開發。同時，配合政策於合法之農業設施上搭設附屬型綠能設施，除減少用電外，並增加農民額外收入。